1、选址
选址是创业者开酸菜鱼店要走出的第一步，在这个过程中，创业者需要特别注意性价比的问题，也就是租金投入与预期收益的关系。一般来说，店铺选址首先会考虑人流量大的地方，而这样的地方往往租金是比较高的，这时，我们需要分析这些人流是不是我们开这家店的目标客群，明显的，对于酸菜鱼店来说，目标客群是面向全体消费者的，也就是说，只要人流量大的地方就适合酸菜鱼店落位。
之后就要研究这些人群的消费能力，而酸菜鱼店是面向普通大众的，所以也是合适的，另外，还有一点就是周围的基础设施是否齐全，这里小编不能说两者有莫大的关系，但是齐备的基础设施对于开任何店都是有好处的。当所有条件都非常适合的时候，创业者就不要纠结租金的问题了，高性价比当以未来收益为重，收益高自然很快就能回本。
2、口味
开酸菜鱼店可不是闹着玩的，是必须要有拿得出手、摆得上台面的酸菜鱼产品面向广大消费者的，在这一点上，口味问题至关重要，没有好口味就不要说留住顾客、引起连锁效应了，即使第一次顾客因为好奇品尝一次，但是第二次他是不会再来的，所以创业者要足够重视酸菜鱼的口味。这方面创业者如果想做好，不妨进行一些专业的培训，小编这里要推荐鱼你在一起酸菜鱼这个品牌，加盟的话可以经过专业团队手把手的培训，而且菜品口味是由全国统一料包来固定的，是一个挺不错的品牌。
其实创业者要开好酸菜鱼店并不是太难，多学多练多思索，结果肯定不会是差到难以接受，今天小编就给大家介绍一些，鱼你在一起酸菜鱼还准备了很多干货，各位且等小编一一为大家分享。
