一、酸菜鱼中的食材有讲究
首先，良好的鱼肉是酸菜鱼品质的保障，所以需要注重鱼肉的新鲜与安全，鱼你在一起的鱼肉都是冷链统一配送的，因此需要加盟商配备冷库储存，为确保品质，需要加盟商时常检查冷库温度，检查鱼肉品质等。鱼你在一起酸菜鱼中的食材除了越南进口巴沙鱼、四川眉山酸菜等外，还有一些日常搭配时蔬是需要加盟商每日独自进购的，这时候就需要加盟商严格把控好时蔬品质，包括新鲜度、无农药残留等，以此达到时蔬的绿色健康标准。
二、优化门店操作流程
对于鱼你在一起酸菜鱼加盟店来说，菜品的制作流程需要尽量简化，让菜品能够保证在五分钟内上餐，这是鱼你在一起的经营特色，也是吸引消费者的一个重要的点，所以需要加盟商保证门店的出餐速度，要达到这种效果，前期的准备也是必不可少的，例如人员分工明确，食材提前处理归置，以及配料摆放合适位置等，都需要加盟商仔细完成每一步，这样后期的操作流程才能不出意外、顺畅进行。
以上就是鱼你在一起酸菜鱼加盟商的开店经验分享，不管是食材方面还是操作方面，各位加盟商都不要疏忽，为了加盟店的长久发展，还需尽心努力啊！欢迎拨打鱼你在一起加盟热线4008076277了解更多信息。
